Description

3 pp. in-folio.

Un monument en hommage à l’ « un des trois mille « bonshommes » créés par le génie de Balzac ».

Article paru dans le quotidien Le Journal pour annoncer que le 16 septembre 1934 à Vouvray, en qualité de « Prince des gastronomes », il procédera à l’inauguration de la statue de « l’illustre Gaudissart », sculptée par l’artiste tourangeau Camille Garand. Affirmant tout l’intérêt qu’il y a à élever  des monuments à des personnages de fiction devenus célèbres, il énonce la raison principale qui justifie selon lui pleinement l’honneur particulier accordé à ce personnage de la Comédie humaine.

 » Gaudissart, comme ses descendants les voyageurs d’aujourd’hui, était un gars solide et dru, un joyeux vivant qui savait manger et boire, ce pourquoi sa place était tout indiquée au centre de cette cité vouée au culte du divin Bacchus, parmi ces gais « Vouvrillons » pour qui rien n’est beau que Vouvray, Vouvray seule est aimable.

Gaudissart sera comme chez lui dans cette Touraine où l’on sent plus qu’ailleurs la douceur de vivre… Nunc est bibendum… et Gaudissart…eamus igitur !... « 

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Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, (1872 – 1956) romancier, gastronome, humoriste et critique culinaire français, élu Prince des gastronomes.

Il écrivit Les lundis de Michelin du 25 novembre 1907 à juillet 1914 amenant le guide technique vers l’humour et la gastronomie.

ref : cla/lit